食堂洗碗机采用电动清洗泵运行，使清洗液在一定压力下从喷淋臂形成三维浓稠热水流，实现清洗器皿的功能，洗涤后，将餐具晾干， “据美洗电器国内市场部介绍，相比其他家用电器，洗碗机食堂洗碗机在操作时需要更加注重细节，以保障机器的高效使用。

　　不要携带过多杂物：食堂洗碗机不能完全替代体力劳动，所以在清洗之前，最好使用其他杂物如鱼骨、剩饭剩菜、大米等清洁工具，否则容易堵塞过滤器，阻塞过滤器，喷嘴旋转，影响洗涤效果，使用后尽快清洗蔬菜，不要让残留物干燥，还要保持洗碗机的内部和外部清洁。

　　摆放餐具及讲究：使用食堂洗碗机摆放餐具时，要注意两点：最好用正确的碗、碟等，错误的方式会直接影响水的摆放，影响清洁度； 二、注意不要在洗衣篮里放太多盘子，不要重叠、碰撞。