厨房实际应用证明,使用自动输送式洗碗机的综合成本仅为人工洗碗综合成本的50%以下,例如,在一个有 600 个座位的餐厅,在菜市场旺季可能需要 8-10 名工人在厨房洗手间内处理大量的洗碗工作。
使用自动传送带式洗碗机,只需 2 人即可轻松完成最繁忙的洗碗工作,从洗碗机里出来的干净盘子经过高压灭菌,可以立即送到楼上的桌子上,无需对橱柜进行一段时间的消毒即可使用,从而节省了大量的人力和时间。
人工洗碗难免会涉及到满地盘,水流不断,洗手间污水横流,很多人手脏,在繁忙的时间里,餐具不时被打破,作为经营者,每年花在购买辅菜上的钱也是一大笔钱,现在政府经常强调要拥抱节能,注意卫生,节约用水,优化企业管理。
如果您的餐厅选择使用荣盛洗碗机,可以一次性满足以上要求,让您的企业在食品卫生和标准化管理上更上一层楼,在人力资源和水资源保护方面,它每年还可以为您的企业节省大量资金。